野菜ソムリエの料理～韓国編

野菜ソムリエの料理～韓国編ということで、
講師に長谷川さとみ氏をお迎えし実施しました。

今回作る料理は、
①プルコギ②ニンジンのナムル③小松菜（ホウレン草）のナムル
④ネギ塩だれ⑤ネギ塩だれのスープ⑥柚子ジャム
の6種類です。
受講者のみなさんも楽しみにされていたようでした。

プルコギは牛肉を焼いて、調味料や薬味を準備し
牛肉にふりかけ、もう1度焼くということをしていきました。

ニンジンや小松菜のナムルも作り、ネギ塩だれの作り方も
学ぶことができました。

受講されたみなさんもおいしそうに試食をされていました。

来年度もこのような講座を多く実施していきたいと考えています。