野菜ソムリエ＆調味料マイスターの真田祥子さんに 調味料の味噌を使用した料理を教えていただきました。 ・味噌煮込みハンバーグ ・しょうがご飯 ・ニラの変わりチーズ和え などを、生産者直送の野菜で作りました。 参加者の皆さん全員が味も料も満足度１００％以上でした。 どのレシピも代替え野菜についての質問も多く 「１年中自宅で作って食べたい！」と、 ご自宅での挑戦意欲がよく伝わってきました。
