シフォンケーキ

大人のための絶品スイーツ作りの日がやっと来ました。
「りんごのタルト」にも参加した方々は、本当に絶品だったので、
待ち遠しくてたまらなかったそうです。

先生の考えでは、もう少し少ない人数で、計量からご自分でしていただきたかったのですが･････と
お話がはじまり、ケーキ作りのデモンストレーションへと進んでいきました。
丁寧に工程を説明され、ポイント、ポイントをさらに丁寧に説明していただきました。

参加者の方々は、一つでも多くの事を先生から吸収しようと、真剣な顔つきで先生の手から目を離そうとしません。

ぴりぴりした雰囲気ではなく、先生の持ち味で温かくなんとも言えない優しい雰囲気に料理室が包まれていました。

出来上がったシフォンケーキは、〝大人の味〟そのものでした。

全体が均一にフワフワとして、しっかりしていて型いっぱいに膨らみました。
皆さん口を揃えて「おいしい！！！！！」
決して言いすぎではありません。

先生曰く何度も何度もお作りになるとコツが分かりますヨ
どうぞお家で作って下さいネ・・・・とありました。

先生の教室のリクエストが多かったのですが、先生ご多忙の為、予定がたちませんでした
また、先生にお願いしてみますので、
どうぞお楽しみにしていて下さい・・・・・・・