今回は野菜を使ったスイーツを作るということで
平本講師、長谷川講師お二人をお迎えして
どら焼きを作りました。

どら焼きといってもただのどらやきではありません。
どら焼きの皮にはこまつなのピューレ状のものが入り
中のあんはかぼちゃのあんを作っていれました。

皮は緑色であんはオレンジという一風変わった
どら焼きになりました。

参加者のみなさんも感心しきりで
「色合いがとても良い」「おいしい」など
さまざまな意見がありました。

今後も野菜を使ったスイーツづくりを実施していきます。